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消泡剂的消泡机理

发布作者:凯力顿环保 发布时间:2020-12-26 浏览次数:
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泡沫的破面原因是消泡剂在泡沫局部张力降低造成的,那它是怎么破面的呢?

1,这些物质一般是对水的溶解度较小,而表面张力降低表现于局部张力降低,局部向整体开始延伸,扩散,最终破裂。

2,消泡剂促使液膜排液,使其浓度降低,减弱泡沫的稳定性,起到消泡的作用。

3,消泡剂电解质的瓦解作用,能够瓦解表面活性剂的双电层而导致气泡破灭。

4,消泡剂内添加疏水固定颗粒,因疏水固定颗粒具有亲水性和溶于水的特点,迅速进入水相,从而达到消泡的目的。

消泡剂广泛用于各类食品,饮料中,也有好处,也有不足之处,所以在选择含有消泡剂的各类产品时要遵循健康,有益的原则,正确理解消泡剂的作用,做到安全、放心使用!

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